チョコレートコレクション

最後の晩餐はチョコレートかもしれない

2016年04月

エスコヤマ2

ベネズエラ豆:よく知ってる感じの親しみのある味・・かなっ(`・ω´・)bマダガスカル豆。 ほんのりジャムっぽい酸味がある・・・ような気がする。 …
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エスコヤマ

賞をとられたチョコとは違うけどタブレットチョコ食べてみた☆ボリビアのカカオ豆使用の分。クリオロ種ってたしか虫とかに弱くて貴重って聞いたことがあるような・・・まろやかで、濃いチョコにありがちな酸っぱさとかあまりない。なんとなくフルーティ …
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S3 CICADA70%

オーストラリア産 ベネズエラ豆柄の意味不明(*´∇`*) おかげで割りにくいうちの鳥さんの出身国かもしれないからベネズエラ豆のが欲しかったの(*^_^*)まろやか~苦すぎず、甘過ぎず、丁度いい。最近は豆の原産国別とかでチョコレートが手にはいるから面白い(`・ω´・)b …
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ドゥバイヨル73%

タンザニア産カカオ60%以上、サントメ産カカオ30%以上これがベルギーチョコなのかぁ~(o^-^o)酸味はそうないように感じます。 苦味も強すぎず、コクがあるってこういうことだな。タンザニア:東アフリカ最大の国サントメ:西アフリカ、ギニア湾にあるサントメ・プリンシペ …
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