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タンザニア産カカオ60%以上、サントメ産カカオ30%以上
これがベルギーチョコなのかぁ~(o^-^o)
酸味はそうないように感じます。
苦味も強すぎず、
コクがあるってこういうことだな。

タンザニア:東アフリカ最大の国
サントメ:西アフリカ、ギニア湾にあるサントメ・プリンシペの首都。サントメ島に位置する